每天吃一根胡萝卜可以让皮肤更亮，多吃胡萝卜、李子等蔬菜水果可以让人更有魅力。

男人女人，皮肤略显亮黄色的人特别有魅力，特别健康。

连续吃两个月胡萝卜，皮肤会变色。

蔬菜和水果中的类胡萝卜素，如胡萝卜，是皮肤拥有如此健康肤色的原因。

每天吃一根胡萝卜可以让皮肤更亮，多吃胡萝卜、李子等蔬菜水果可以让人更有魅力。

男人女人，皮肤略显亮黄色的人特别有魅力，特别健康。

连续吃两个月胡萝卜，皮肤会变色。

蔬菜和水果中的类胡萝卜素，如胡萝卜，是皮肤拥有如此健康肤色的原因。

因为胡萝卜富含β-胡萝卜素，可以在小肠内转化为维生素A。

维生素A对皮肤的表皮有保护作用，能使人的皮肤柔软、有光泽、有弹性，所以又被称为“美容维生素”

如果饮食缺乏维生素A，会造成皮肤干燥，角质代谢异常，容易松弛老化。

胡萝卜虽好，但要保持其营养，真正被人体消化吸收，与我们的饮食和烹饪方法密切相关。

β-胡萝卜素存在于胡萝卜的细胞壁中，细胞壁由纤维素构成，人体无法直接消化。只有通过剁碎和烹饪使细胞壁破裂，β-胡萝卜素才能被人体释放和吸收。

另外，β-胡萝卜素是脂溶性物质，只有溶解在油中才能转化为维生素A，被人体吸收。所以，用油炒胡萝卜或者和其他油性、脂类食物一起吃，可以达到双重保湿的效果。

另外，可以将胡萝卜切成片，加入调味品，与猪肉、牛肉、羊肉等一起炖。，但注意烹饪过程中不要放醋，因为醋会破坏β-胡萝卜素，明显降低胡萝卜的营养价值。