1.主要食物种类有蛙、虾、蟹、鱼。食物组成的季节变化与栖息地水生动物的季节消长基本一致。

2.大鲵是一种食肉动物。在野外环境中，它的食物结构随着生长发育的不同阶段和环境中食物成分的变化而变化。