1、萝卜洗净,切成约3厘米见方的小块,备用。

2、将羊肉洗净,切成约2厘米见方的小块,焯水,除去血水,捞出,洗净,沥干。

3、炒锅放油,放入姜块、葱段、蒜瓣,爆香。

4、放入羊肉、料酒,翻炒。

5、倒入电压力锅,加入适量水,放入萝卜、红枣、泡发的香菇、枸杞,选择“肉类”键,煮至熟烂。

6、开锅,盛入碗里,用盐、胡椒粉调味即成。