1、准备牛奶250克,水300克,吉利丁粉10克,糖粉30克。

2、溶化吉利丁液。300ml冷水,加入10g吉利丁粉,放置吉利丁粉吸水。小火加热到吉利丁粉融化。

3、与牛奶混合并冷藏。将吉利丁溶液加入250g牛奶中,搅拌均匀。

4、根据个人喜好加入香草精或者其他香料,加入30g糖粉。

5、搅匀,放入冰箱冷藏1-1.5小时,中间每15-20分钟拿出来搅拌一次,就变成奶油了。