1、麦芽精是一种用大麦芽进行深加工后提取制成的粘稠状物，具有补虚健脾、润肺止咳以及滋养强壮等作用，还有一定提高机体免疫功能的作用。

2、麦芽糖还有治疗胃肠功能失调的功效，对神经衰弱的患者还有一定的疗效