鱼香肉丝、川味猪肉、夫妻肺片、蒜蓉白肉、樟茶鸭、宫保鸡丁、水煮鱼、水煮肉片、辣椒炒鸡、麻婆豆腐等。

1.鱼香肉丝是汉族传统名菜。以鱼的味道命名，属于川菜。相传其灵感来源于民国时期四川厨师创制的泡椒肉丝。2018年9月10日，备受关注的《中华料理》在河南省正式发布，鱼香肉丝榜上有名。

2.川味猪肉是四川传统美食的代表菜肴之一，属于川菜系列。主要原料有猪臀肉、青椒、蒜苗等。，口味独特，色泽鲜艳，肥而不腻。

3.夫妻肺片是四川成都的一道名菜，由郭朝华和张天正独创。通常以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料，腌制后切片。然后加入辣椒油、辣椒面等辅料做成红油倒在上面。制作精细，色泽美观，质嫩味鲜，麻辣香浓，十分适口。

4.蒜泥白肉是一道菜，属于川菜。主要原料有蒜泥肉等。味道鲜美，营养丰富。吃的时候用筷子拌着吃。伴随着热气，酱油、辣椒油和大蒜的混合气味直扑鼻而来，让人胃口大开。蒜味浓郁，肥而不腻。

5.张槎鸭子是四川地区川菜宴席的一道特色传统菜肴。这道菜以成都南路鸭为原料，配以白糖、酒、葱、姜、桂皮、茶叶、八角等十几种调料。，并用樟木屑和茶叶熏制，故名“张槎鸭”。