下关茶的来源简介

下关茶，又称下关翠、江南翠，产于江苏省扬州市下关区，属于绿茶的一种。下关是一座历史悠久的小城，早在唐代，就开始盛产茶叶。佳茗如玉，和下关城一样的著名，成为了一张文化名片。

下关茶较早就被著名文人赞赏，被称“茶中佳品”，并作为宫廷贡品供应皇家使用。它的叶片肥，呈鸟舌型，色泽嫩绿色，香气浓郁，因为它的工艺特殊，加工炒制的时间很短，因而茶味鲜爽，清新怡人，有着很多追求新鲜口感的茶友青睐。

名茶荟萃，主要品种介绍

目前市面上下关茶品种多种多样，以下几个主要品种供大家参考：

下关翠：是一种绿茶，采自春季嫩芽，香气清雅，汤色清澈明亮，回味甘甜爽口。

龙井下关绿茶：以下关茶与龙井茶为主料所制。色泽清绿，叶片突出卷曲条索，香气高爽。

下关翠兰香：与下关翠普通款相比，兰香更为浓郁，甘甜顺口，茶汤后味甘醇。

这些品种种类不同，口感各异，但都继承了下关茶的神韵，特有的远古气息，让您的口感有着别样的享受。

小贴士：如何泡一杯下关茶

1.准备工作：将茶具用热水过一遍，使茶具变热，茶叶置于清洁干燥的碗中。

2.将沸水冷却至70-80度左右，将水放入碗中冲开茶叶，浸泡30秒左右，这样下关茶就不会太苦。适合自己口感可视感官体验而定。

3.倒入刚刚形成泡沫的茶水，使茶叶均匀地散开，继续浸泡3-5分钟即可。少量茶叶可用3-4次水

熟练掌握泡发的技能，一块具有深厚文化底蕴的茶叶，就能让庸常的日子变得格外有趣，神采飞扬。

下关茶是名副其实的优质茶叶，含有丰富的营养成分，有美容养颜的功效等，更重要的是，它代表了扬州人的文化底蕴。品尝下关茶，不仅仅是在品尝一杯茶，更是在品味一份文化。