近年来85度的水温成为冲泡茶叶的主流

茶叶在冲泡过程中，水温的控制是非常关键的。水温过高或过低都会影响茶叶的品质。在近年来，85度的水温成为了冲泡茶叶的主流，在很多茶叶的包装上都明确写明了建议的水温。

85度的水温适宜冲泡哪些茶叶？

85度的水温适宜冲泡大多数绿茶、黄茶和白茶。这些茶叶都比较嫩，茶叶的鲜味和芳香度都需要用85度的水温来唤醒。 例如龙井、毛峰、黄山毛峰、寿眉、白牡丹等茶叶都适合用85度的水冲泡。

注意事项

不同的茶叶在冲泡过程中，水温的控制是不同的。一般来说，越嫩的茶叶需要越低的水温来冲泡，越老的茶叶需要越高的水温来冲泡。而且，在冲泡过程中，水温不宜过高，一般控制在85度左右。

此外，如果要保证冲泡出的茶叶口感和香气更加浓郁，建议使用过滤网来过滤茶叶。同时，浸泡时间也需要根据茶叶的品种来控制，一般3-5分钟即可。

综上所述，85度的水温适宜冲泡大部分绿茶、黄茶和白茶，但不同的茶叶对于水温和浸泡时间都有所不同，建议在冲泡过程中根据茶叶的品种来控制水温和时间，以保证茶叶的品质。