第一步：进入时间设置模式

在08年宝马X3车上，调整仪表盘时间需要先进入时间设置模式。操作方法如下：

1. 按下车辆仪表盘上的“BC”按钮，进入行车计算器模式。

2. 在行车计算器模式下，再按下“BC”按钮，就可以进入时间设置模式了。

3. 进入时间设置模式后，仪表盘上的时钟图标闪烁，表示已经成功进入时间设置模式。

第二步：调整时间

进入时间设置模式后，就可以调整时间了。操作方法如下：

1. 通过左侧的方向盘控制按键，选择要调整的时间项目。可以选择时钟、日期、星期几等项目。

2. 选择好要调整的项目后，再通过右侧的方向盘控制按键进行时间的调节。调节方式与普通手表或手机的调节方式类似。

3. 调节完毕后，再按下“BC”按钮即可保存设置并退出时间设置模式。

第三步：使用注意事项

调整完毕后，需要注意以下事项：

1. 如果是第一次调整，需要先将时钟设为当前时间。否则，其他时间设置都会有误。

2. 调整星期几等项目时也需要注意。有时候日期和星期几不是对应的，需要手动调节。

3. 调节完毕后，最好再观察一下行车计算器里的时间是否与调节后的时间一致。如果不一致，可能需要再次调节。

总的来说，调节宝马X3车上的仪表盘时间还是比较简单的。只需要按照上述步骤进行操作，就可以轻松完成。